1.將新鮮的海帶放到盆里洗干凈，新鮮的香菇也洗干凈切成片。
2.鍋里加入適量水燒熱，放入香菇片焯水。
3.海帶焯水（海帶放進(jìn)去一變色，馬上撈出來(lái)）。
4.放入準(zhǔn)備好的涼水里浸泡。
5.鍋熱加入適量食用油，油溫7成熱時(shí)加入蔥花和姜片，炒出香味。
6.加入適量熱水。
7.將焯過(guò)水的海帶切成條，雞蛋打勻。
8.水沸騰后加入香菇片。
9.煮一會(huì)后加入海帶條。
10.繼續(xù)煮至水沸騰時(shí)加入打勻的雞蛋。
11.煮至雞蛋成蛋花時(shí)，加入鹽調(diào)味。
12.出鍋了~
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